SALOTOS SU KONSERVUOTA KARŠTAI RŪKYTA LAŠIŠA

Šios salotos padarys jūsų patiekalą ne tik skanesnį, bet ir turtingesnį maistinėmis medžiagomis bei vitaminais. Šis paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas puikiai tiks pietums biure ar vakarienei po ilgos dienos. 

INGREDIENTAI
Konservuota karštai rūkyta lašiša KAIGO indelyje (1 vnt.)
80 g mažų špinatų
½ raudonojo svogūno
100 g mažų virtų bulvių
3 putpelių kiaušiniai (minkštai virti)
4 - 5 vnt. ridikėliai (nebūtina)
2 - 3 brokolių žiedynai (blanširuoti)
Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
Druska, pipirai, muskato riešutas pagal skonį
½ citrinos sultys
PARUOŠIMAS (15–20 MIN.)
  • Perpjaukite bulves per pusę. Svogūną ir ridikėlį supjaustykite griežinėliais. Sudėkite visus ingredientus į indą, suberkite brokolius ir špinatus. Viską gerai išmaišykite, suberkite prieskonius ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
  • Į lėkštę dedame salotas, konservuotą karštai rūkytą lašišą su visu aliejumi. Ant salotų uždėkite pusiau perpjautus minkštai virtus putpelių kiaušinius. Salotas apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
VIRTUVĖS ŠEFO PATARIMAS

Kiti KAIGO produktai taip pat gali būti naudojami salotoms. Pavyzdžiui, idealiai tiks vakuume supakuota laukinė Aliaskos šaltai rūkyta lašiša arba indelis konservuotos lengvai sūdytos KAIGO laukinės lašišos.