Ikrai yra vienas iš vertingiausių žuvies produktų, kuris neabejotinai yra ir vienas išskirtiniausių delikatesų. Tai skanus ir švelnus užkandis, dažnai patiekiamas ypatingomis progomis. Ikrai ir šampanas visada buvo turto ir klestėjimo simbolis. Be to, aukštos kokybės ikrai yra koncentruotas vertingų maistinių medžiagų šaltinis. Ypač raudonuosiuose ikruose yra žmogaus organizmui reikalingų Omega 3 ir Omega 6 riebalų rūgščių, baltymų, vitaminų A, B, D, E, kalcio, magnio, geležies ir kitų vertingų medžiagų. Tik 100 g kokybiškų ikrų suteikia organizmui paros dozę visų reikalingų maistinių medžiagų. KAIGO savo HORECA klientams siūlo tik aukščiausios kokybės ikrus, gautus iš aukštos kokybės žuvies griežtai laikantis sukurtos technologijos. Siūlome šaldytus laukinės lašišos ir upėtakio ikrus. Tinkamai atitirpinant išsaugomas puikus produkto skonis ir aukšta maistinė vertė. Ikrai dažniausiai patiekiami prabangiame stikliniame ar porcelianiniame inde specialiu šaukštu.