ŠALTAI RŪKYTA KETA

Derindami senąsias Latvijos jūrinių žuvų rūkymo tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis, sukūrėme puikaus skonio ir griežčiausius maisto saugos standartus atitinkančius gaminius. Žuvims rūkyti naudojamos dvi technologijos – šaltas arba karštas rūkymas. KAIGO gaminama šaltai rūkyta laukinė lašiša rūkoma žemoje temperatūroje (20 - 40°C), išgaunant subtilią mėsos tekstūrą ir būdingą skonį su maloniu dūmo poskoniu. Tai puikus delikatesas, kuriuo galima mėgautis atskirai arba naudoti įvairiems receptams. Šaltai rūkyta keta lašiša siūloma vakuuminėje pakuotėje, tačiau HORECA klientai turi galimybę užsisakyti visą šaltai rūkytos laukinės lašišos filė, kuri pristatoma supakuota į aplinką tausojančią popierinę pakuotę.

Produkto pavadinimas: Keta

Aprašymas: šaltai rūkytos lašišos filė
Grynasis svoris: kintamas svoris
Sandėliavimas: suvartoti per 48 valandas nuo atidarymo
Kilmės vieta: Aliaska (FAO 67)
Sudėtis: lašiša (Oncorhynchus keta) - 97%, druska
Žuvies rūšis: lašiša (Oncorhynchus keta)
Žuvies mėsos kiekis: įvairus svoris
Žuvies mėsos spalva: šviesiai ruda
Druska: 3,5 g
Sudėtyje nėra priedų
Sudėtyje nėra konservantų
Sudėtyje nėra sunkiųjų metalų dalelių
Ne GMO (genetiškai modifikuoti organizmai)
Sudėtyje nėra radioaktyviųjų atliekų
Pirminė pakuotė: vakuuminė pakuotė
Pristatymo svoris: kintamas
Pirminė pakuotė: vakuuminė pakuotė (plėvelė)
Antrinė pakuotė: spausdinta kartoninė dėžutė
Porcijos dydis 150 – 250 g
Porcijos viename konteineryje 1

Maistinė vertė 100 g

Energinė vertė: 152 kcal (638 kJ)
Bendras riebalų kiekis: 6,8 g
Sočiosios riebalų rūgštys: 1,9 g
Produkte yra polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų rūgščių
Cholesterolis 76,40 mg
Natrio 1402,53 mg
Kalis 367,00 mg
Bendras angliavandenių kiekis: 1,9 g
Produkto sudėtyje yra skaidulų
Cukrus: 1,9 g
Baltymai: 22,7 g
Druska: 3,5 g

Vitaminai ir mineralai

Vitaminas A: 7,00 mcg
Vitaminas C: 0,00 mcg
Vitaminas D: 7,15 mcg
Kalcis: 15,00 mg
Geležis: 0,42 mg
Fosforas: 218,00 mg
Jodidas (jodas): 7,75 mcg

Omega 3 riebalų rūgštys

DHR: 411,90 mg

EPA: 285,58 mg