Этот салат сделает вашу трапезу не только вкуснее, но и богаче питательными веществами и витаминами. Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для обеда в офисе или ужина после долгого дня.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Лосось горячего копчения в банке KAIGO (1 шт.) |
| 80 г мелкого шпината |
| ½ головки красного лука |
| 100 г отварного картофеля небольшого размера |
| 3 перепелиных яица (сваренных всмятку) |
| 4 - 5 шт. редиса (при желании) |
| 2 - 3 соцветия брокколи (бланшированные) |
| Оливковое масло Extra Virgin |
| Соль, перец, мускатный орех по вкусу |
| Сок ½ лимона |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ (15 – 20 мин)
- Картофель разрежьте пополам. Лук и редис нарежьте дольками. Сложите все ингредиенты в блюдо, добавьте брокколи и шпинат. Все тщательно перемешайте, добавьте специи и оливковое масло.
- Выложите на тарелку салат, консервированного лосося горячего копчения со всем его маслом. Поверх салата положите разрезанные пополам сваренные всмятку перепелиные яйца. Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.
СОВЕТ ШЕФ-ПОВАРА
- Для салатов можно также использовать другие продукты KAIGO. Например, идеально подойдет дикий аляскинский лосось холодного копчения в вакуумной упаковке или банка с малосольным диким лососем KAIGO.