Салат с консервированным лососем горячего копчения

Этот салат сделает вашу трапезу не только вкуснее, но и богаче питательными веществами и витаминами. Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для обеда в офисе или ужина после долгого дня.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Лосось горячего копчения в банке KAIGO (1 шт.)
80 г мелкого шпината
½ головки красного лука
100 г отварного картофеля небольшого размера
3 перепелиных яица (сваренных всмятку)
4 - 5 шт. редиса (при желании)
2 - 3 соцветия брокколи (бланшированные)
Оливковое масло Extra Virgin
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Сок ½ лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ (15 – 20 мин)
  • Картофель разрежьте пополам. Лук и редис нарежьте дольками. Сложите все ингредиенты в блюдо, добавьте брокколи и шпинат. Все тщательно перемешайте, добавьте специи и оливковое масло.
  • Выложите на тарелку салат, консервированного лосося горячего копчения со всем его маслом. Поверх салата положите разрезанные пополам сваренные всмятку перепелиные яйца. Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.
СОВЕТ ШЕФ-ПОВАРА
  • Для салатов можно также использовать другие продукты KAIGO. Например, идеально подойдет дикий аляскинский лосось холодного копчения в вакуумной упаковке или банка с малосольным диким лососем KAIGO.