Равиоли с лососем KAIGO — идеальный продукт для современного человека, ведущего активный образ жизни. Тесто для равиоли тонкое и вкусное, его сытная начинка приготовлена из филе аляскинского лосося высшего качества. Равиоли KAIGO быстрого приготовления — идеальное блюдо как для повседневного, так и для праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| 12 шт. равиоли KAIGO с лососем |
| 1 луковица (мелко нарезанная) |
| 20 г свежевыжатого лимонного сока |
| 100 мл томатного сока |
| Соль, перец, мускатный орех (по вкусу) |
| Оливковое масло |
| 100 мл сливок |
| 1 столовая ложка пасты Tom Yum |
| ½ столовой ложки масла |
| Мелко нарезанный свежий тимьян |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ (10-15 мин)
- В кипящую воду добавьте столовую ложку соли и опустите равиоли, варите 5-6 минут.
- Пока равиоли варятся, приготовьте соус. На сковороду налейте немного оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук. Когда лук станет золотистым, добавьте томатный сок, тимьян и пасту Tom Yum. Тушите 2 -3 мин. Добавьте сметану, масло и специи.
- Равиоли готовы, когда они всплывают на поверхность воды. Снимите кастрюлю с огня, слейте воду и добавьте равиоли в соус.
- Потушите 1-2 минуты, при желании добавьте лимонный сок и специи. Подавайте блюдо в горячем виде.
СОВЕТ ШЕФ-ПОВАРА
- Для праздничного ужина в равиоли можно добавить обжаренные в масле тигровые креветки или обжаренное филе лосося.
- Пожалуйста, не забывайте, что KAIGO Ravioli – это продукт, который до момента приготовления должен храниться при температуре -18 градусов Цельсия!