Del 6 al 8 de mayo de 2025 en Barcelona tuvo lugar Seafood Expo Global 2025, la feria de la industria pesquera más grande del mundo, que reunió a más de 35.000 profesionales y 2.244 empresas de todo el mundo. La exposición es una plataforma internacional central para el desarrollo de nuevos productos, colaboraciones y direcciones de exportación.

Letonia estuvo representada en la exposición por Kaigo.lv, que fue incluido en la exhibición del Alaska Seafood Pavilion (EE. UU.) por invitación del Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI). Sólo 22 empresas fueron seleccionadas para participar en el pabellón ASMI, incluida Kaigo.lv.

La alta calidad, la innovación y el diseño individual de los productos pesqueros de KAIGO han sido muy valorados por la parte estadounidense, que una vez más ha proporcionado a KAIGO la oportunidad de participar directamente en el stand del estado de Alaska como una empresa que ofrece productos de salmón salvaje de Alaska con un valor añadido adicional al mercado global.

ASMI es una organización intersectorial que representa a la industria de mariscos de Alaska y promueve el consumo de pescado salvaje de Alaska en Europa, Estados Unidos, Japón, China y otros mercados a través de programas de marketing, educación e investigación. La sede de la organización se encuentra en Alaska, EE.UU., y tiene oficinas internacionales en Seattle, Barcelona, ​​São Paulo, París, Londres, Tokio y Pekín.

En la exposición, Kaigo.lv presentó productos de salmón salvaje de Alaska con valor añadido creados en Letonia:

• salmón salvaje de Alaska ahumado en frío;
• salmón salvaje de Alaska ahumado en caliente;
• salmón salvaje de Alaska ligeramente salado (enlatado);
• hamburguesas de salmón salvaje de Alaska (producto congelado);
• ravioles de salmón salvaje de Alaska (producto congelado).

Los productos se desarrollan en Letonia a partir de salmón salvaje de Alaska certificado, utilizando tecnología y diseño de embalaje especiales. Son de alta calidad y fáciles de utilizar tanto en el segmento minorista como en el HoReCa.

Los visitantes de la exposición elogiaron el sabor de los productos, su origen claro, el nivel de calidad estable y el procesamiento tecnológicamente sofisticado.

“La participación en la exposición confirma que en Letonia es posible crear productos exportables a partir del salmón salvaje de Alaska, centrándose en la calidad y la aplicación práctica en el mercado”, afirma Igors Sugako, fundador y propietario de Kaigo.lv.

Kaigo.lv ofrece productos de salmón salvaje de Alaska únicos y de alta calidad creados en Letonia.