Sostenibilidad

La pesca en Letonia tiene una larga historia. Durante mucho tiempo, el pescado ha sido uno de los alimentos básicos del Mar Báltico. La pesca, el procesamiento de pescado y la acuicultura son sectores importantes de la economía, que ofrecen una amplia gama de productos, tanto frescos como congelados y procesados.

Desde la perspectiva de la globalización y el cambio climático, los ganadores son las empresas que basan su estrategia en la sostenibilidad y en una mayor responsabilidad medioambiental. En este sentido, la marca KAIGO es uno de los mejores ejemplos, ya que la empresa centra su desarrollo en una dirección de "mente ecológica". Es una asociación de larga duración con socios que suministran productos del mar de alta calidad de las aguas árticas no contaminadas frente a la costa de Alaska. En Alaska, los productos del mar se gestionan de manera responsable, utilizando un enfoque científico de renombre mundial que ayuda a restaurar las poblaciones de peces y preservar un ecosistema saludable para las generaciones futuras. Este enfoque sostenible y el cuidado del medio ambiente nos permite obtener un producto de excelente calidad, que también es recibido por los clientes de KAIGO. 

En términos de tecnologías de producción, se trata de un cambio gradual hacia soluciones más eficientes energéticamente y respetuosas con el medio ambiente, lo que reduciría significativamente la huella de reciclaje, los costes y, en última instancia, el precio del producto. Por ejemplo, es la electricidad “verde”, que solo se puede obtener en las centrales hidroeléctricas, el uso de la energía solar, que también es posible en la zona climática de Letonia, y otras soluciones bien pensadas.